Czy słodziki mogą powodować problemy zdrowotne?

Naukowcy mają zbadać, czy słodzik zwany aspartame może wywoływać problemy zdrowotne u ludzi nań wrażliwych.

Zdaniem ekspertów aspartame zawarty w ponad 4000 produktów jest bezpieczny do spożycia, aczkolwiek niektórzy konsumenci stwierdzili, iż jego obecność w produktach powoduje u nich bóle głowy, zawroty głowy, wymioty, biegunkę i zmęczenie.

Badanie, które ma przeprowadzić University of Hull, jest sponsorowane przez Food Standards Agency (FSA).
Aspartam jest 150 razy słodszy od cukru i można go znaleźć w takich produktach jak: napoje dietetyczne, batony zbożowe, jogurty i gumy do żucia.

Od dawna istniały obawy, iż słodzik jest powiązany z szeregiem problemów zdrowotnych, w tym zwiększonym ryzykiem raka, problemami z płodnością, nudnościami, podwójnym widzeniem oraz wpływem na apetyt.

Po przejrzeniu dostępnej literatury naukowej zarówno FSA, jak i European Food Safety Authority stwierdziły, iż nie znaleziono żadnych niezbitych dowodów na to, że słodzik ten jest szkodliwy dla zdrowia i ogłoszono go bezpiecznym do spożycia.

Prof. Stephen Atkin, który poprowadzi nowe badania nad aspatamem, powiedział, iż nie będą one służyły do określenia, czy jest on bezpieczny w użytku, albowiem to już zostało wcześniej ustalone… Nowe badanie będą natomiast dotyczyć tego, czy ma on wpływ na pewnych ludzi.

Zespół z University of Hull ma nadzieję, iż ich praca przyczyni się do przeprowadzenia międzynarodowego dochodzenia, które raz na zawsze wyjaśni wszelkie niejasności.

Pogląd FSA na temat bezpieczeństwa aspartamenu pozostaje niezmienny, aczkolwiek głosy niektórych konsumentów, którzy twierdzą, że źle reagują na słodzik, spowodowały, iż postanowiono dowiedzieć się więcej o tym produkcie.

W 18-miesięcznym badaniu weźmie udział 100 osób, z czego połowa z nich skarżyła się na skutki uboczne spowodowane przez słodzik.

Źródło: news.bbc.co.uk

Zobacz także: