Czekoladą w nadciśnienie i choroby serca

Większość diet mających poprawiać nasze zdrowie raczej odradza spożywanie słodyczy. Są wysokokaloryczne, mają niewiele składników odżywczych i określa się je przeważnie jako "puste kalorie".

Naukowcy z Niemieckiego Instytutu Żywienia Czlowieka sugerują jednak, że całkowite pozbywanie się słodyczy nie jest dobrym pomysłem. Niewielkie ilości czekolady, zwłaszcza ciemnej, spożywane codziennie - mogą obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca. I to znacznie zmniejszyć, bo nawet o 39%.

Badaniem objęto 19.357 osób w wieku od 35 do 65 lat, które spożywały dziennie średnio od 1,7 do 7,5 grama czekolady. Na przestrzeni 10 lat okazało się, że te osoby, które jadły jej najwięcej, uzyskały zmniejszenie ryzyka chorób serca aż o 39% - przy jednoczesnym obniżeniu się ich ciśnienia krwi. Pomiary ciśnienia tętniczego wykazywały w grupie spożywającej najwięcej czekolady spadek o 1 mm Hg (skurczowe) i 0,9 mm Hg (rozkurczowe).

Statystycznie określono, że uczestnicy testów zjadali:

• 57% - czekoladę mleczną,
• 24% - czekoladę gorzką,
• 2% - czekoladę białą.

Najlepsze efekty dawało przy tym spożywanie czekolady gorzkiej lub mlecznej.

"Wyniki sugerują, że skoro czekolada wydaje się mieć wyraźny wpływ na ciśnienie krwi, to spożycie czekolady może również zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca" - wyjaśnił prowadzący badania dr Buijsse.

źródło: sciencedaily.com