Kampania "I love. Kochaj swoje serce. Dla zdrowia!"

W ramach prowadzonej przed Gwiazdką kampanii promującej zdrowe odżywianie, pani minister Kopacz przypomniała, jak istotny jest sposób przyrządzania potraw na tą wyjątkową kolację i dwa pozostałe dni Świąt. Ministerstwo przygotowało nawet kilka propozycji zdrowszych wersji tradycyjnych potraw.

Propozycje znajdą się w publikacji MZ: "I love czyli zdrowe Święta Bożego Narodzenia". Są częścią kampanii mającej zachęcić nas wszystkich do sprawdzenia, co faktycznie zjadamy.

W piątek, na związanym z tematem spotkaniu, Ewa Kopacz wspólnie z szefem kuchni restauracji Belvedere, przygotowała pierożki z kruchego ciasta według własnego przepisu. Znajdziemy go, wraz z innymi, we wspomnianej już wcześniej publikacji Ministerstwa Zdrowia.

Na czym polega zdrowsze gotowanie?

Pewne sposoby przyrządzania i doprawiania potraw wpływają zdecydowanie negatywnie na ich kaloryczność. Na przykład: zupa grzybowa ze śmietaną to 140 kcal, bez niej zaś tylko 90 kcal; cztery pierogi z kapustą i grzybami z wody to 170 kcal, ale odsmażane na oleju to już 260 kcal.

Pani minister przestrzegała przed niezdrowym jedzeniem, ale też i zwykłym przejadaniem się. Zachęciła jednocześnie do tego, aby wstawać częściej od świątecznych, suto zastawionych stołów - i nieco aktywniej niż zwykle spędzać wolny czas.

Dołączył się do tego krajowy konsultant w dziedzinie kardiologii Grzegorz Opolski, przypominając, że w trosce o stan naszego układu krwionośnego, warto też unikać papierosów, nie przesadzać z alkoholem, a także pamiętać o, równie tradycyjnych co choinka, rodzinnych spacerach.

Do tego apelu przyłącza się także redakcja serwisu medycyna24.pl - życzymy Wam wszystkim zdrowszych Świąt!

źródło: Rynek Zdrowia