To właśnie stres jest odpowiedzialny za otyłość Nowozelandczyków. James Wilson, amerykański lekarz prowadzący cykl seminariów w Nowej Zelandii, uważa, że stres nie odpowiada może za wszystkie przypadki otyłości, ale kortyzol, hormon, który uwalnia się w sytuacjach stresowych, przyczynia się do powstania fałd tłuszczu w talii i wystającego brzucha piwosza.

Duża ilość stresu, wysokokaloryczne jedzenie i tendencja do tycia są przyczyną wzrostu wagi i pojawienia się fałd tłuszczu szczególnie w okolicach talii – powiedział Wilson. Ze stresem związany jest tak zwany zespół metaboliczny. Może on powodować szybki wzrost wagi, cukrzycę i choroby układu krążenia.