Cukier

Dzieci bezmyślnie spożywają napoje, a rodzice przymykają na to oko, nie zdając sobie sprawy, jak zwiększa to dzienną dawkę kalorii przyjmowanych przez pociechy.

Konsumenci zwykle traktują napoje inaczej niż jedzenie, nie wliczając ich do dziennej dawki przyjętych kalorii, nawet jeśli zawierają dużo cukru, wynika z danych przedstawionych przez Safefood.

Rodzice przyznają również, że duży wpływ na wybory dzieci mają reklamy, w których gwiazdy ekranu polecają dany napój.

Nowa regulacja Komisji Europejskiej spowoduje, że firmy produkujące płatki śniadaniowe i inni producenci nie będą mogli dodawać takich jak teraz ilości cukrów, tłuszczu i soli do produktów, które reklamują jako zdrowe. Firmy nie będą mogły zatajać szkodliwości ich produktów poprzez podkreślanie tylko zdrowych ich składników. Zanim produkty, które reklamowane są jako zdrowe, trafią do sprzedaży, będą poddawane kontroli. Zostaną wprowadzone również nowe definicje takich pojęć jak „niska zawartość tłuszczu”, „wysoka ilość błonnika”, „pomaga redukować poziom cholesterolu”. Producenci płatków śniadaniowych będą mogli reklamować swoje wyroby jako zdrowe na podstawie ilości witamin i minerałów w nich zawartych. Jeśli jednak przekroczą wyznaczony próg ilości cukru, soli, tłuszczu, będzie to zakazane. Określenie tego progu jest ustalane.

Życie ze świeżo zdiagnozowaną cukrzycą nie jest proste. Jak nie zgubić się w gąszczu zaleceń i wytycznych? Tymczasem zmiana diety i sposobu życia w przypadku tej choroby to podstawa. Co robić, jeśli myśl o konieczności radykalnych zmian, jest zatrważająca?

Wśród głównych zasad, do których należy się zastosować, znajduje się między innymi ta o stosowaniu ubogiej w tłuszcze diety, co wpływa korzystnie na poziom cholesterolu.

Aby utrzymywać odpowiedni poziom glukozy we krwi, należy także kontrolować ilość spożywanych węglowodanów. Czy oznacza to rezygnację ze wszystkich ulubionych produktów?