Zdrowa dieta

Gdy tylko nadchodzi lato, wszyscy nabieramy ochoty na świeże owoce, ale które z nich są bezpieczne dla diabetyków? Oto 10 najzdrowszych owoców, które nie podniosą ci poziomu cukru, a pozwolą cieszyć się wspaniałym orzeźwiającym smakiem:

Arbuz
Kawałek soczystego arbuza działa orzeźwiająco, podczas gdy zażywasz kąpieli słonecznej, a co więcej nie podniesie stężenia cukru we krwi, bowiem 220 g tego owocu to równowartość 15 g węglowodanów. Uważaj natomiast na sok z arbuza, albowiem stanowi skoncentrowane źródło węglowodanów z dużym poziomem glikemii.

Tkanka tłuszczowa w dolnej części naszego ciała produkuje hormony, które chronią przed niektórymi chorobami. Trochę kochanego tłuszczyku w okolicy bioder i ud może mieć zbawienny wpływ na zdrowie, jako że chroni nas przed schorzeniami, sugerują naukowcy.

Wnioski powyższej pracy stanowią streszczenie badań, skupiających się nad wpływem odkładającego się tłuszczu w różnych częściach naszego ciała, szczególnie w rejonie ud i bioder.

Jak twierdzi kierownik zespołu naukowego Konstantinos Manolopoulos z University of Oxford, już od jakiegoś czasu wiadomo, iż tkanka tłuszczowa jest ważna dla zdrowia, choć dopiero ten podsumowujący wszystkie uprzednie prace artykuł pokazuje, że tłuszcz na udach i biodrach pomaga zmniejszyć ryzyko cukrzycy i chorób serca.

Według najnowszego badania, ponad jedna na dziesięć kobiet cierpi na zaburzenia odżywiania w postaci objadania się czy bulimii.

Nowe dochodzenie w tej sprawie odkryło związek między nawykami żywieniowymi a własną oceną swojego stanu zdrowia – odbiegające od normy zachowania żywieniowe są bardziej prawdopodobne u kobiet, które swój stan zdrowia postrzegają jako zły.

Zdaniem prof. Lise Gauvin z Université de Montréal Department of Social and Preventive Medicine, powyższe wyniki są niepokojące.

To, co jemy, wpływa na nasze zdrowie psychiczne jak i fizyczne. Badania stale potwierdzają, że dieta bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste wraz z odpowiednimi białkami pomaga nam wieść szczęśliwsze i dłuższe życie. Naukowcy jak i lekarze przestrzegają przed przetworzoną żywnością, ale wielu konsumentów nie wie, tak naprawdę co to jest za żywność.

Ogólnie rzecz ujmując, żywność przetworzona, to taka, która została wytworzona przemysłowo, na wyższym stopniu przygotowania niż surowiec, dostarczany przez rolnictwo. Chodzi tu o właściwy sposób przetworzenia i utrwalenia posiłku lub jego składników, które nadają mu odpowiednią dyspozycyjność. Na dyspozycyjność składają się dwa elementy, to jest trwałość oraz przystosowanie do szybkiego przyrządzenia, które jest bezpieczne pod względem zdrowotnym.