Kwasy tłuszczowe omega-3 a utrata wagi

Ostatnie badania sugerują, że kwasy tłuszczowe omega-3 są związane z mniejszym wskaźnikiem występowania otyłości i mogą odgrywać rolę w utracie wagi. To stwierdzenie uzupełnia coraz szerszą gamę literatury, która mówi o korzyściach zdrowotnych płynących ze spożywania kwasów omega-3.

Kwasy tłuszczowe omega-3, które nazywane są również wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, nie są produkowane przez organizm ludzki, a zatem źródłem tych niezbędnych dla naszego zdrowia substancji są ryby, oleje roślinne oraz orzechy.

Olej rybny zawiera zarówno kwas dokozaheksaenowy (DHA), jak i kwas eikozapentaenowy (EPA), natomiast orzechy i oleje roślinne zawierają kwas alfa-linolenowy (ALA), trzeci główny typ kwasów tłuszczowych omega-3.

Liczne badania wykazały, że kwasy omega-3 pomagają obniżyć ryzyko chorób serca i łagodzić objawy zapalenia stawów. Badania nad ich rolą w utracie wagi nie są jeszcze kompletne, albowiem obejmują tylko badanie z 2006 r., w którym stwierdzono, że kwasy omega-3 wspomagają utratę wagi u otyłych kobiet.

W obecnym badaniu brało udział 124 dorosłych, z czego 21 było zdrowej wagi, 40 miało nadwagę, a 63 było otyłych. Od wszystkich uczestników pobrano próbki krwi po tym, jak pościli przez co najmniej dziesięć godzin. Naukowcy zauważyli związek między poziomem kwasów omega-3, DHA i EPA we krwi a wskaźnikiem masy ciała (BMI), obwodem w talii i w biodrach.

Ogólnie rzecz biorąc, otyli uczestnicy badania mieli o prawie 1% niższy poziom zawartości kwasów omega-3 niż zdrowej wagi ochotnicy – 4,53% w porównaniu do 5,25%. Klasyfikując wszystkich tylko pod względem poziomu kwasów omega-3 w organizmie, naukowcy zauważyli, iż wyższe stężenie tych prozdrowotnych kwasów związane było z mniejszym obwodem w talii i w biodrach oraz ze zdrowszym wskaźnikiem masy ciała.

Dokładnie nie wiadomo, jak kwasy tłuszczowe omega-3 wpływają na utratę zbędnych kilogramów, ale niektórzy eksperci sugerują, że wspomagają wzrost spalania tłuszczu (termogeneza) lub że zwiększają one uczucie sytości przez wpływanie na poziom hormonów związanych z uczuciem głodu i łaknieniem – greliny i leptyny.

Źródło: emaxhealth.com

Zobacz także: