Sprawniejszy mózg - dzięki jagodom

Wiadomo, że z wiekiem często spada nasza sprawność umysłowa - i każdy z nas zastanawia się co zrobić, żeby ten proces jak najbardziej odwlec w czasie. Okazuje się, że może to być wbrew pozorom bardzo proste: należy... jeść jagody.

Naukowcy ze Stanów Zjednoczonych nie tylko stwierdzili korzystny wpływ owoców jagodowych na nasze mózgi, ale również wyjaśnili mechanizm tego działania.

Jednym z najistotniejszych procesów, które przyczyniają się do zmniejszenia naszej sprawności intelektualnej, jest zmniejszanie się z wiekiem zdolności organizmu do obrony przed wolnymi rodnikami oraz rozwojem stanów zapalnych.

To właśnie przed nimi chronią nasze mózgi jagody.

Niektóre owoce oraz orzechy zawierają polifenole, posiadające stosunkowo silne własności przeciwutleniające i przeciwzapalne. Ten właśnie składnik potrafi przez długi nawet czas chronić nasz mózg przed skutkami procesu starzenia.

Ochrona wbrew pozorom jest całkiem silna.

Zespół dr. Poulose wykonał przekonujący eksperyment na... starszych wiekiem szczurach. Żyjące w laboratorium gryzonie dostawały przez zaledwie dwa miesiące pokarm wzbogacony 2-procentowym ekstraktem z truskawek, jagód, borówek amerykańskich lub jeżyn. Już tak krótki czas wystarczył, aby wyraźnie poprawiła się sprawność ich mózgów, a naturalne efekty związane z procesem starzenia organizmu - w dużej mierze cofnęły.

Badacze zaobserwowali także inną właściwość tych owoców.

Zgodnie z wynikami eksperymentów, owoce jagodowe poprawiają również zdolność mózgu do usuwania toksyn i innych niepotrzebnych substancji. Pogorszenie tego procesu, będące naturalną konsekwencją starzenia się organizmu, jest jedną z głównych przyczyn pogarszania się naszych zdolności intelektualnych.

Zdaniem dr. Poulose, najnowsze badania wskazują jasno, że włączenie owoców jagodowych - a także orzechów włoskich oraz ciemnoczerwonych, pomarańczowych i fioletowych warzyw - do diety, wydatnie pomaga zachować sprawność intelektualną do późnej starości.

źródło: Nauka w Polsce