Stres wpływa na to, co wybieramy do jedzenia

W sytuacjach stresowych wiele osób sięga po ulubione chipsy, słodkie przekąski czy drinki. Jednak nowe badania University of South Carolina pokazują, że ludzie przechodzący znaczące zmiany w życiu często sięgają po nieznane produkty, nawet zdrowsze, i zmieniają styl życia. – Pomimo że jedzenie ma na nas kojący wpływ i rzeczywiście popoprawia nam humor, nie sięgamy po nie tak ochoczo, jak myślimy – mówi Stacy Wood z University of South Carolina. Badania Wood zatytułowane „The Comfort Food Fallacy: Avoiding Old Favourites in Times of Change" zostały opublikowane w „Journal of Consumer Research”.

Badaczka odkryła, że znaczący stres i zmiany powiązane są z indywidualnym wyborem nieznanych marek różnych produktów. Instynktowny wybór zdarza się, nawet gdy studenci uważają, że ludzie wybierają znane towary, gdy są zestresowani lub w ich życiu zachodzą zmiany.

W jednym z pięciu eksperymentów przeprowadzonych przez Wood stworzyła ona sztuczną postać studenta, który ma ustabilizowaną sytuację życiową lub jest w trakcie zmian, w zależności od grupy studentów, do których było to kierowane. Następnie poprosiła studentów o wskazanie, czy postać sięgnie po amerykańskie chipsy czy nieznane chipsy z Wielkiej Brytanii. Większość studentów stwierdziła, że osoba o ustabilizowanym życiu ma więcej czasu i energii, by spróbować czegoś nowego i sięgnie po nieznane przekąski.

W innym badaniu uczestnicy poproszeni zostali o ocenę liczby zmian w swoim życiu i wybór chipsów. Generalnie ci, którzy oczekiwali większej liczby zmian, wybierali te nowsze, nieznane towary, zaprzeczając swojej własnej ocenie, że wybraliby znane marki.

Źródło: Health24.com

Zobacz także: